 |
| Salada de Atum |
 |
| Bacalhau Assado com Batatas a Murro |
 |
| Macedonia de Legumes com Camarão |
Aqui vos deixo estas fotografias de alguns Pratos que ensaiei em casa. Sempre que o Chef Marcelino nos informava com antecedência qual o Prato que iríamos preparar na semana seguinte eu aproveitava o fim de semana em casa para fazer alguns ensaios. Tinha então possibilidade de tirar algumas dúvidas com o Chef sobre aspectos que tinham corrido menos bem para que pudesse rectificar os erros cometidos. Em casa podia preparar as receitas com toda a calma, sem pressões e demorar o tempo necessário para que o resultado final fosse do meu agrado. Agora que estou em estágio estou a aprender novas receitas e continuo a praticar em casa. E a família agradece, aproveita os novos sabores e sorri perante os bonitos pratos que faço questão de apresentar.
Carla
Sem comentários:
Enviar um comentário