Louro

O seu nome é Louro, não é loiro!

Mas quanta Água Deus fez descer dos céus para regar estas duas árvores de louro?

Eram tão pequenas como eu e agora gigantes!

Loureiro, é assim que se chama esta Árvore mediterrânica que pode atingir até 20 metros de altura. As suas folhas vistosas são aromáticas, muito usadas na cozinha para temperar pratos de carne e peixe e dá um óptimo sabor. Esta árvore dá frutos, que são bagas pretas quando maduras.

As folhas são verdes, e, depois de apanhar-se uma boa quantidade, é deixar secar ao sol. São lavadas e colocadas na comida e fornece-lhe um aroma óptimo.

Para os idosos agricultores, o louro é uma folha preciosa, que, quando fervida em água, é um chá eficaz para os problemas digestivos, cólicas e infecções da pele.

Cláudia Lopes