Na cozinha estamos sujeitos a vários tipos de acidentes, mas, no nosso dia-a-dia, no trabalho e mesmo em casa, devemos ter muito cuidado ao trabalhar com a faca. Como podemos ver na imagem, tudo pode acontecer por isso, cuidado com as suas facas!
Riscos:
— Cortes ao abrir latas, garrafas ou caixas.
— Acidentes por circular com a faca nas mãos pela cozinha.
— Armazenamento incorrecto de facas na cozinha.
— Colocar facas em cubas contendo água e sabão.
— Usar facas cegas.
— Conversar com facas nas mãos.
Prevenção
— Uso obrigatório de luvas de malha de aço em qualquer serviço de corte.
— Não circular com facas nas mãos.
— Guardar as facas em local específico.
— Não conversar com facas nas mãos.
— Afiar sempre as facas.
— Não colocar facas dentro de cubas com água e sabão.
— As facas foram feitas somente para cortar e não para abrir coisas.
— Guardar as facas com a lâmina protegida.
Carlos Teixeira Gomes
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